Le principe de base de la segmentation est de pouvoir s'adresser non pas à un marché global, mais à différents groupes distincts. On peut regrouper en cinq catégories primaires les différents critères. 1. Démographiques, géographiques, économiques et sociaux. 2. Attitude psychologique à l'égard du produit considéré : valeurs, style de consommation.